Traditionelles Fondue - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Traditionelles Fondue Rezepte

Klassisches Schweizer Fondue "moitiè-moitiè"

Von Bettina.kr, homemade & baked

Knoblauch schälen und fein hacken

400 - 500 g Le Gruyère AOP
400 - 500 g Vacherin Fribourgeois AOP
1 - 2 Knoblauchzehen
1 TL Butter
1/4 l trockener Weißwein
3 EL Kirschwasser
Salz, Pfeffer
geriebene Muskatnuss
1 EL Speisestärke
2 EL Wasser

3.9/5 (33 Bewertung)

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Weinfondue

unserTipp

Von lilian

Das Fondue mit dem gewissen Etwas

200 g Hühnerfleisch
200g Rindfleisch
ein Fischfilet deiner Wahl
Gemüse
500ml Weißwein
300ml Gemüsebrühe
3 Stängel Petersilie
etwas Rosmarin
Pfeffer
verschiedene Dips

3.3/5 (4 Bewertung)

Ziegenkäse wird immer beliebter. Nicht zuletzt wegen seines würzigen Geschmacks und seiner guten Verträglichkeit. Je nach Reifegrad des Ziegenkäses kann er sehr mild bis pikant schmecken und unterscheidet sich auch in seiner Form, Cremigkeit und Härte. In Frankreich gibt es bereits hunderte unterschiedlicher Ziegenkäse-Sorten und auch in Deutschland wird die Auswahl immer größer. Mit einem guten Stück Brot kommt der Käse besonders gut zur Geltung, aber auch zum Kochen kann man ihn vielseitig verwenden. Er bietet eine leckere Alternative zu Emmentaler oder Parmesan. Wir haben einige hervorragende Ziegenkäse-Rezepte zusammen gesucht.

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