Leckere Rezepte für Spekulatius-Muffins - 2 Rezepte

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Spekulatius-Stollen-Muffins

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Zur Weihnachtszeit gehört neben den typischen Plätzchen auch ein köstlicher Stollen! Diese kann man auch ganz be...

Für 12 Muffins:
75g getrocknete Datteln
75g getrocknete Feigen
75g Rosinen
75g gestiftete Mandeln
75ml Milch
200g Butter
100g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
180g Mehl
3 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 TL Spekulatiusgewürz
Prise Salz
75g Puderzucker zum Bestreuen

5/5 (66 Bewertung)

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Spekulatius-Kaffee-Muffins

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Die Spekulatius-Kekse zerbröseln, mit Mehl, Mandeln, Gewürz, Backpulver und Natron sorgfältig mischen

150 g Mehl, 100 g Spekulatius, 60 g gemahlene Mandeln, 1 Tl Spekulatiusgewürz, 2 Tl Backpulver, 0,5 Tl Natron, 2 Eier, 120 g brauner Zucker, 100 g weiche Butter, 150 g Joghurt, 80 ml kalter, starker Kaffee
zum Verzieren: 100 g Puderzucker, 2 Tl Instant-Kaffeepulver, 1 El Wasser

4.2/5 (48 Bewertung)