Soßenrezepte - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)
Am besten bewertete Soßen Rezepte
Carbonara
Von Darvmarv
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für leckere Spaghetti Carbonara für alle, die wenig Zeit haben!
- 500 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g gewürfelten Speck
- 1 Becher (200 ml) Schlagsahne
- 1 Becher Creme Fraiche (oder Sauerrahm, oder Schmand)
- 2 Eier -> ganz frische!
Der U.S.-Klassiker: Cremiges OnePot-Mac'n'Cheese
Der amerikanische Klassiker, den alle so lieben. Ganz simpel und schnell in einem einzigen Topf gemacht. Super für die Spülfaulen unter uns ;)
Bärlauchpesto
Von Pfeiline
1 EL im grünen Salat schmeckt super
- 120 g frischer Bärlauch
- 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
- 120 g Olivenöl
Spaghetti Carbonara mit frischem Schnittlauch
unserTipp
Von Rosset Marlène
Spaghetti carbonara. Entdecke unser Rezept
- 200g Spaghetti
- 2 Eier
- 3 dl Sahne
- 1 Zwiebel
- ¼ Bund Schnittlauch
- 60 g Parmesan
- 120 g Speckwürfel oder Schinken
- Salz und Pfeffer
Tomatensauce
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Knoblauch und Schalotte schälen und klein schneiden
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schalotte
- 2 EL Mehl
- 2 Tomaten
- 1 Tube Tomatenmark
- Marjoran, Petersilie,
- Thymian, und Lorbeerblattpulver
- 5 dl Wasser oder Brühe
- 3 dl Weißwein
- Salz und Pfeffer
- (Sahne je nach Belieben)
Soße "Die Göttliche"
Von Pfeiline
Die Soße ist ein Traum. Meine gr
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Honig flüssig
- 150 g Tomatenmark
- 150 g Tomatenketchup
- 50 g Senf scharf
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasoße
- 5 TL ital. Kräuter tiefgefroren
- 1 TL Salz
- 1 TL Sambal Oelek
- frisch gemahlener Pfeffer
- 250 g Rapsöl
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!