Leckere und selbstgemachte Rezepte - 73 Rezepte
Weitere Selbstgemachte Rezepte
Veganer Senf, selbstgemacht
Von Food and Blood, Food and Blood
Veganer Senf, selbstgemacht
- 50g Senfkörner
- 40ml Wasser
- 30ml Essig (Apfel-, Tafel-, Wein-, Himbeer-,…)
- 1 TL Zucker/5 Tropfen Stevia/flüssiger Süßstoff
- 1/2 TL Salz
- Optional : Chili, Kräuter, Currypulver, …
Selbstgemachtes Knusper-Nuss-Müsli mit Granatapfel und Joghurt
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Nüsse grob hacken und gemeinsam mit Haferflocken und Amaranth in einer Schüssel vermischen
- 55 g Haferflocken (kernig)
- 15 g Amaranth
- 5-6 TL Honig
- 5 Walnüsse
- 8 Mandeln
- 8 Haselnüsse
- etwas gemahlene Vanille
- 6-7 EL Joghurt
- 1/2 Granatapfel
Huehnerspiesse mit Zitronen-Marinade
unserTippVon Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich liebe selbstgemachte Marinaden, deshalb bin ich dauernd am Ausprobieren! Ich habe diese Spiesse am Wochenende a...
- Fuer die Marinade:
- 1 rote Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen den Saft
- 1 Zitrone den Abrieb
- 100 ml Olivenoel
- 2 EL Koriander Pulver
- 2 EL Kreuzkuemmel Pulver
- 1 EL Paprika
- 5 cm Ingwer
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 3 Huehnerbrueste
Kartoffel-Tacos mit selbstgemachten Tortillas
unserTippVon Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Diese „winterlichen“ Tacos sind vollgepackt mit Geschmack und wunderbar cremig
- Tortillas
- 125g Maismehl
- 100g Weissmehl
- 1 grosszügige Prise Salz
- ca. 450ml Wasser
- Tacos
- 300g Stangenkohl (als Alternative: Federkohl, Spinat), Stängel entfernt und in kleine Stücke geschnitten
- 300g Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
- 1 EL gemahlener Koriander
- 1 Löffelchen getrocknete Chilischoten
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Crème fraîche
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2-3 EL frisch geriebener Parmesan oder Pecorino
Hausgemachte Bärlauch-Gnocchi
Von mehl.julia
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln schön weich kochen, abschrecken und Pellen
- 250g Mehl
- 500g Kartoffeln
- Salz!
- 1 Eigelb
- Bärlauch (gerne frisch, aber getrocknet geht auch)
Schwäbische Spätzle
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Alle Zutaten mit einem Kochlöffel oder Mixer zu einem Teig verrühren bis er Blasen wirft
- 500 g Mehl
- 4-5 Eier
- 200 ml Wasser, lauwarm
- 2 EL Öl (oder geschmolzene Butter)
- Prise Salz und Muskatnuss
Schwäbische Eierspätzle
Von lülü
zum selber schaben
- 400 g Mehl
- 8 Eier
- 500 ml Wasser
- Salz
Kartoffelrösti
Von chocolat-katie
Kartoffeln pellen, halbgar kochen und wenn sie abgekühlt sind grob raspeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken
- 300g festkochende Kartoffeln
- Öl zum braten
- Salz, Pfeffer
Pizza
Von Markus
leicht und fluffig pizza selber machen aus hefe teig
- leicht und fluffig pizza selber machen aus hefe teig
Pizza
Von Markus
Selbst gemachter Hefe teig,mit eigener Tomaten soße
- Mehl wasser eier tomaten pilze hefe milch käse schincken und und und was alles auf die pizza drauf soll :)
Senf
Von LaMaHu
Bevor die Senfkörner verarbeitet werden sollten sie erstmal für 1 Stunde in den Frost gelegt werden, damit sie si...
- 250g Senfkörner
- 150 ml Apfelessig
- 100g Zucker
- 25g Salz
- 200 ml Wasser
Amaretti
Von Viv
- Mandeln, Bittermandelöl und Zucker mischen
- 300 gr. geschälte, gemahlene Mandeln
- 6 Tropfen Bittermandelöl
- 300 gr. Zucker
- 3 Eiweiß
- 100 gr. Puderzucker (zum Bestreuen)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!