Leckere Rezepte für Schoko-Vanille-Muffins - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Schoko-Vanille-Muffins Rezepte
Muffins mit Weisser Schoki
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Wenn die Masse weich und flüssig genug ist sollte Sie mit einem Löffel in die Förmchen gegeben werden
- 125g Zucker und 125g weiche Butter schaumig Schlagen. 2 Mittelgroße Eier mit 1TL Vanillearoma verschlagen und zu der Zucker Butter Masse dazu geben und vermischen
- 125g gesiebtes Mehl mit in die Schüssel geben und unterrühren. 75g weiße Schokolade wie Parmesan reiben und mit zum Teig geben.
Chocolate Chunk Muffins
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Schokolade in kleine Stückchen schneiden
- 400g Mehl
- 80g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 250g Zucker
- 200g dunkle Schokolade
- 170g Butter, weich
- 2 Eier
- 370ml Joghurtdrink, natur
- Mark von 1 1/2 Vanilleschoten
Schoko-Käsekuchen-Muffins
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Für die Schoko-Käsekuchen-Muffins schmelzt ihr zunächst die Schokolade zusammen mit der Butter im heißen Wasser...
- Für die Schoko-Muffins:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 30 g Butter
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 2 Eier
- 200 ml Buttermilch
- Für die Frischkäse-Creme:
- 250 g Frischkäse
- 1 Ei
- 30 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- Schale einer halben Bio-Zitrone
- 1 Vanilleschote
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