Gemüse-Quiche Chavroux
Von Ich liebe Käse
Zutaten
- 1 mittlere Zucchini (ca. 250 g)
- 500 g Champignons
- 6 Scheiben gekochter Schinken (ca. 120 g)
- 4 Frühlingszwiebeln (á ca. 20 g)
- 4 EL Olivenöl
- 150 g Mini-Roma-Tomaten
- 2 Packungen Chavroux Frischkäse (á 150 g)
- mit feinen Kräutern
- 125 ml Sahne
- 125 ml Milch
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- Salz, Pfeffer
- 6 Förmchen (á ca. 12 cm ø)
- _
- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 1500 kcal 360
- Eiweiß: 17 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 7 g
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Adapted from ich-liebe-kaese.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 200 C vorheizen. Zucchini in 1 cm große Würfel schneiden. Champignons putzen, halbieren oder vierteln. Schinken in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Chavroux Frischkäse in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Champignons bei starker Hitze 3-4 Min. in Öl braten, Zucchini Schinken und Frühlingszwiebel zugeben, einige Min. mit braten. Tomaten untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Chavroux Frischkäse in die Förmchen füllen.
Schritt 3
Sahne, Milch, Eier, Eigelb und die Gewürze miteinander verrühren. Eierguss gleichmäßig über dem Gemüse verteilen. Im Backofen ca. 20-25 Min. backen.
Mehr kalorienarme Rezepte unter http://ich-liebe-kaese.de/kalorienarme-rezepte.html
Du magst vielleicht auch
- unserLiebling Köstlich gefüllte KROKETTEN mit... 4.8/5 (360 Bewertung)
- unserLiebling Kartoffelsalat mit Essig und Öl 4/5 (294 Bewertung)
- Kürbissuppe 4.4/5 (8 Bewertung)
- Kalbstokany "Försterin" 0/5 (0 Bewertung)
- Curry mit Tofu 0/5 (0 Bewertung)
- Thunfischsteak mit Reis, Limetten... 0/5 (0 Bewertung)
- Kichererbsenbratlinge mit Kümmel 0/5 (0 Bewertung)
- Ziegenkäse-RoteBeete-Dip 0/5 (0 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz & Pfeffer
- Basilikum
- Kirschtomaten
- 2 EL Ziegenkäse und
- 1 EL Parmesan
Zubereitung:
Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Dieses Rezept kommentieren