Kürbiscupcakes für Halloween

Von Franci

für Halloween Party, für Kindergeburtstag

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1 Foto

Gruselgrabhaufen

Zutaten

Zutaten für 16 Stk.
200 gr Mehl
1,5 TL Backpulver
0,5 TL Zimt
3 Eier
100 ml Öl
180 gr Kürbispüree (Kürbis einfach weich kochen und pürieren)
1 Prise gemahlene Nelken

Infos

Portionen 16
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier, Zucker und Öl schäumig rühren, Kürbispüree untermischen kurz weiterrühren.

Mehl, Gewürze und Backpulver sieben und zur Teig geben. Auf niedriger Stufe kurz mixen.

Den Teig in Muffinförmchen bis zur 2/3 verteilen.

Schritt 2

für die Frosting:
170 gr Butter auf Zimmertemperatur mit ca. 150 gr Puderzucker mind. 5 Min rühren.
175 gr Philadelphia untermischen und ein wenig Zitronensaft hinzufügen.

Mit Lebensmittelfarbe färben und die Cupcakes nach Lust und Laune dekorieren :)

Ich habe ein Spritzbeutel und eine Lochtülle benutzt.
Mit Lila und schwarze Lebensmittelfarbe habe ich die Creme eingefärbt.