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Zwetschgen-Blechkuchen

Von Baily2041

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Rezept bewerten 3.9/5 (31 Bewertung)

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Backpulver
  • 100 gesiebter Puderzucker
  • Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1 Priese Salz
  • 1 Ei
  • 125g Magerine
  • Streusel:
  • 150g Mehl
  • 125g Puderzucker
  • 1Vanillezucker
  • 75g Margerine
  • 1,5kg Zwetschgen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Teig ale Zutaten zusammengeben und kaltstellen.

Schritt 2

Für die Streusel die Magerine im Topf oder der Mikrowelle flüssik machen und zu den anderen Zutaten geben. Gut durchkneten.

Schritt 3

Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln.
Den Teig auf dem Blech verteilen, darauf die Zwetschgen dicht an dicht legen und die Streusel darüber verzeilen.

Schritt 4

Bei 180-200C für 30-45 Minuten backen

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