Käsekuchen-Muffins
Von ÄnnA_BanÄna
Käsekuchen-Muffins. Entdecke unser Rezept.
Zutaten
- 175 g Philadelphia Natur Balance
- 175 g Zucker
- 1 Orange (unbehandelt)
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 g getrocknete Sauerkirschen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 225 ml Milch
Infos
Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
1. Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Muffinform (für 12 Muffins) mit Papierförmchen auslegen.
2. Philadelphia mit 2 EL Zucker verrühren. Orangenschale fein reiben und mit Mehl, Backpulver, restlichem Zucker und Sauerkirschen mischen. Die weiche Butter mit Ei und Milch schaumig rühren. Mischung auf die trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
3. Papierförmchen zu 3 Vierteln mit Muffinteig füllen und je 1 gehäuften TL gesüßten Philadelphia daraufgeben. Im Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen und warm servieren.
Getrocknete Sauerkirschen sind im Supermarkt und in Drogerien mit Trockenfruchtsortiment erhältlich. Anstelle der getrockneten Sauerkirschen können auch getrocknete Cranberries, Heidelbeeren oder Rosinen verwendet werden.
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