Biskuitteig
Von Pokerface22
Bester Biskuitteit - Grundlage für viele verschiedene Torten!
Die Menge reicht gut für ein ganzes Blech Bisquitteig.
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Zutaten
- 6 Eier
- 6 Esslöffel warmes Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier 10 Minuten schaumig schlagen (mindestens - das ist sehr wichtig!!)
Schritt 2
Wasser, Zucker, Vanillezucker dazugeben und einrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver (gesiebt) dazugeben und vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben.
Schritt 4
160°C - 175°C
ca. 15-20 Minuten backen
(bei Zubereitung auf dem Backblech)
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