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Alexandra Heimgourmet

Lachs in Alufolie

Von Alexandra Heimgourmet

schelles und einfaches Lachfilet!

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Das HeimGourmet Team

Lachs in Alufolie. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4.9/5 (221 Bewertung)

Zutaten

  • Pro Person 1 frisches Lachsfilet (am besten mit Haut)
  • Zitronensaft
  • Knoblauch
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter nach Belieben

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Jedes Lachsfilets jeweils auf eine großes rechteckiges Stück Alufolie legen. Mit Zitronensaft beträufeln, etwas frischen (oder getrockneten) Koblauch dazugeben sowie frische Kräuter nach Saison und nach Belieben. Pfeffern und salzen.

Schritt 2

In der Alufolie einwickeln und die Enden "bonbonartig" zudrehen.

Schritt 3

Je nach Größe und Dicke des Filets etwa 20 bis 25 Minuten in den Ofen geben.

Zu Reis oder Salat servieren.

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Dieses Rezept kommentieren

haha zu dumm zum kochen einfach

Kommentiert von

Liebe Alexandra!

Abgesehen davon, dass sich Lachs meiner Meinung nach nicht zur warmen Zubereitetung eignet ... was auf dem Foto zu sehen ist, kann mit deinem Rezept nichts zu tun haben, da der Lachs auf dem Foto angebraten wurde. Es handelt sich hierbei auch nicht um Filet sondern um Steaks. Wie auch immer - ich hab dein Rezept streng nach den Angaben nachgekocht (den Lachs also in seinem eigenen Saft qualvoll zutodegegart) und was dabei herauskam war vollkommen ungenießbar. Spottet jeder Beschreibung. Die insgesamt 900 Gramm Lachssteak kamen zum Großteil in den Müll. (Zugegeben: Meine Frau hat mit Todesverachtung eines von den Steaks gegessen ...) Nie wieder Lachs!

Liebe Grüße
Hannes aus Wien

Kommentiert von

Dieses Rezept für Lachs ist so einfach und trotzdem sooo lecker!

Kommentiert von

Lachs im Blätterteig Lachsgericht ohne Salz