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Leckere Rezepte für eine Pastinakensuppe mit Ingwer - 2 Rezepte

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Am besten bewertete Pastinakensuppe mit Ingwer Rezepte

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Lecker und schnell aus dem deutschen Wintergemüse gezaubert!

  • 4 mittelgroße Pastinaken
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • etwas Olivenöl
  • 1 EL Gemüsebrühe (Pulver)
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter und Gewürze nach Laune
4.1/5 (24 Bewertung)

Aromatische Weihnachtsgewürze wie Zimt, Kardmon, Sternanis und Co. geben den süßen Plätzchen in der Weihnachtszeit das gewisse etwas. Gerade in der Adventszeit sind sie unverzichtbar für den typisch weihnachtlichen Geschmack. Aber diese Gewürze betören nicht nur durch ihren Duft, sondern sie haben auch viele gesundheitsfördernde Eigenschaften.

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Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden

  • 2 rote Zwiebel
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Pastinake
  • 4 Karotten
  • Olivenöl
  • Stück Ingwer
  • 1 Liter Weißwein, trocken
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • handvoll Petersilie
  • Schuss Granatapfelbalsam
  • 1/2 Packung Tomatenmark
  • 400 Gramm Hähnchen
  • TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
3/5 (3 Bewertung)

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