Leckere Rezepte für Ingwerplätzchen mit frischem Ingwer - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Ingwerplätzchen mit frischem Ingwer Rezepte

Kaffeekekse

Von Nesrin, Nesrins Küche

Es duftet wundervoll aus dem Ofen

für 2 Backblech voll Kekse
250 g Butter
250 g Mehl
5 Kaffeelf. türkische Kaffee (gemahlene)
15 Kaffeelf. Puderzucker (1 Mokkabecher = 5 Kaffeelf)
1 Messerspitze gem.Ingwer

4.1/5 (30 Bewertung)

So bereitet ihr kandierten Ingwer zu

Kandierter Ingwer ist ein leckerer, süßer und gesunder Snack. Wir zeigen euch, wie man ihn zubereitet.

Kokos Ingwer Cupcake mit Kürbisherz, Ingwerhaube und Amarettokrone

Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander

Ich ertappe mich in letzter Zeit beim Genuss eines besonders leckeren herzhaften Gerichtes immer öfter bei dem Ve...

Für die Kokos-Kürbismarmelade:
(macht ca. 3 Gläser)
500g Kürbisfleisch in Würfeln
250 ml Kokosmilch
50 g Kokosflocken
frischer Ingwer nach Geschmack
500g Gelierzucker 2:1
1 EL Zitronensaft
Für den Muffinteig
165 g Butter
280 g Zucker
4 große Eiweiß/oder 5 kleine
180 g Mehl
1 Tl Backpulver
Prise Salz
70 g Kokosraspeln
120 ml Kokosmilch
1,5-2 cm frischer Ingwer, geraspelt
1 Tl Vanilleessenz
Für das Frosting:
150 g Frischkäse (Zimmertemp)
60 g Butter (Zimmertemp.)
2 Tl gemahlener Ingwer
200 g Puderzucker
Prise Salz

3.7/5 (18 Bewertung)

Wusstet ihr, dass ein Glas Kurkuma-Tee die gleiche Wirkung auf den Körper hat wie eine Stunde laufen?

Kurkuma ist ein außergewöhnliches Gewürz mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Seit Hunderten von Jahren wird es zur Linderung von Entzündungen und zur Beschleunigung des Stoffwechsels verwendet.