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Leckere Rezepte für Himbeertorte mit Frischkäse - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Himbeertorte mit Frischkäse Rezepte

Von

Ofen auf 155 Grad vorheizen

  • 100 g Butter
  • 165 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Himbeeren
  • 8 Blatt Gelatine
  • 400 g Doppelrahmfrischkäse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 250 g Quark
  • 200 g Sahne
  • 100 g weiße Kuvertüre
4/5 (10 Bewertung)

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Ihr wollt einen Hauch von karibischer Exotik in eure sommerliche Küche bringen? Dann probiert diese 10 leckeren Rezepte mit Ananas am besten gleich aus!

419 mal geteilt

Von

Teig bei 180°C 30 min backen, abkühlen lassen und durchschneiden

  • Teig:
  • 3 Eier
  • 1 EL heißes Wasser
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 ges. TL Backpulver
  • 150 g Konfitüre
  • 1 TL Butter
  • Füllung:
  • 3 Blatt weiße Gelatine
  • 250 g Himbeeren (pürieren)
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 EL Zitrone
  • 50 g Zucker
  • 400 ml Sahne + 1 P. steif (schlagen)
  • Oben:
  • 200 ml Sahne
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Pck Sahnesteif
  • Zum Garnieren:
  • Himbeeren, Raspelschokolade
2.6/5 (54 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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