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Zum Genießen: Sommertorte mit roten Früchten und Konditorcreme

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HeimGourmet

Diese Sommertorte macht uns so richtig Lust, sie anzuknabbern! Mit leckerem Mürbeteig, frischen roten Früchten und süßer selbst gemachter Konditorcreme schmeckt sie Groß und Klein und hat auch optisch so einiges zu bieten. 

zutaten 1/8

©gettyImages-Denia Fernandez

zutaten

Für den Mürbeteig und den Belag:

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 200 g Himbeeren + 200 g Erdbeeren + 200 g Brombeeren
  • eine Handvoll Johannisbeeren
  • ein paar gehackte Walnüsse

Für die Konditorcreme:

  • 3 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 30 g Maisstärke
  • Mark einer Vanilleschote
  • 300 ml Milch

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