Rezepte für herzhaft gefüllten Blätterteig - 8 Rezepte
Ihr mögt es gern salzig und fein? Dann findet ihr mit diesen herzhaft gefüllten Blätterteigrezepten euer Glück. Wie wäre es zum Beispiel mit Spinat-Börek oder Schinken-Käse-Schnecken? Lasst euch inspirieren!
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Snacks aus Blätterteig, süß gefüllten Blätterteig, Blätterteig und Apfel, Blätterteig mit Spinat, Blätterteig-Röllchen, selbstgemachten Blätterteig, Lachs in Blätterteig mit Spinat
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Herzhaft gefüllten Blätterteig Rezepte
Herzhafter Blätterteig-Kranz
Von lilian
Geniales Fingerfood für die nächste Party oder eine kreative Idee für einen Brunch
- 3 Blätterteige
- 1 Ei
- 3 Tomaten
- 1 Peperoni ( nach belieben scharf)
- Schnittlauch
- Petersilie
- 100 g geriebener Käse
Festlicher Weihnachtsbaum aus Blätterteig
Von Nadia - Paprikas
Aus Blätterteig, Pesto und etwas Kreativität können wir einen einfachen und köstlichen Weihnachtsbaum zaubern - perfekt zum Buffet um die Weihnachtszeit!
Blätterteig-Pizza-Kegel
Von oda823
Blätterteig-Pizza-Kegel. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4
- 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
- Würfel-Speck
- Serrano-Schinken
- klein gechnittener Mozzarella
- Tomatensauce
- Oregano
- 1 Ei
Frisch aus dem Ofen: 10 TOP Blätterteig-Rezepte: süß & herzhaft
Blätterteig ist eine leckere, fluffige Grundlage für pikante aber auch süße Speisen. Unsere Rezepte sind besonders einfach und lassen sich schnell zubereiten.
Blätterteigtörtchen mit Fetakäse
unserLieblingVon Miriam
Ganz schnell und einfach gemacht, kommen diese herzhaften Törtchen besonders gut an beim Picknick oder Buffet oder...
- 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
- 2 Fetakäse
- frischer Basilikum
- 1 Eigelb
- Olivenöl
- Cupcake-Backform
Lachs-Blätterteigtaschen
Von lunse
Lachs-Blätterteigtaschen lassen sich schnell und einfach zubereiten und eignen sich als Vorspeise oder Fingerfood
- 1 Packung TK Blätterteig
- 200 g geräucherter Lachs
- 200 g Kräuterfrischkäse
- eventuell 1 Knoblauchzehe
- 1 Eigelb zum Bestreichen
PARTYALARM: Die 15 einfachsten Fingerfood-Rezepte
Fingerfood muss nicht immer aufwendig sein und sich Tage vorher damit beschäftigt werden. Wir haben Euch eine kleine Auswahl geschaffen, mit der die nächste Party ein Erfolg wird.
Blätterteig-Paprika-Taschen
unserLieblingVon Miriam
Herzhafte Blätterteigtaschen kennt man - aber Paprikaschiffchen mit Blätterteigmantel sind besonders originell un
- 8 Blätterteigplatten
- 2 grüne Spitzpaprika
- 80g Reibekäse
- 1 Becher Schmand/ saure Sahne
- 1 Karotte
- 1-2 rote Zwiebeln
- nach Belieben weiteres Gemüse wie beispielsweise Champignons
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Rezept für HACKFLEISCH-SCHIFFCHEN mit Blätterteig, leichtem Mozzarella und frischen Tomaten
unserTippVon ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Ein würziges Rezept für leckere Hackfleisch-Party-Schiffchen
- 1 Blätterteig Rolle
- 300 g Hackfleisch
- 4 Tomaten
- 1 Paprika
- 1 Mozzarella
- 1 Eigelb
Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröseln und die Tomaten und Oliven in kleine Stücke schneiden
- 1 Packung Schär Millefoglie (glutenfreier Blätterteig)
- Zutaten für die Füllung:
- 150 g Schafskäse
- 6 getrocknete Tomaten
- 10 schwarze entkernte eingelegte Oliven
- 3 Esslöffel Creme fraîche
- 1 Esslöffel des Olivenöls der eingelegten Tomaten
- 1 Esslöffel Italienische Kräuter (frisch oder getrocknet)
Mette im Blätterteig-Schlafrock
Von murmeltier67
Einfache Wurstbrötchen
- 500g Mette
- Blätterteigplatten (TK)
- Paniermehl
- 2 Eigelb
herzhaft gefüllten Blätterteig Rezeptsammlung
- süß gefüllten Blätterteig (5)
- herzhafte Tarte mit Blätterteig (11)
- Gemüsetarte mit Blätterteig (9)
- Blätterteig und Apfel (7)
- unserLiebling vegetarische Snacks aus Blätterteig (6)
- unserTipp Blätterteig mit Schinken und Frischkäse (6)
- Pizzaschnecken mit Blätterteig (6)
- Füllung für Blätterteig (6)
- Fingerfood mit Blätterteig (6)
- unserTipp Blätterteig, Käse und Schinken (6)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!