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Leckere Rezepte für Hähnchenbrustfilet Auflauf mit Sahne - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Hähnchenbrustfilet Auflauf mit Sahne Rezepte

Von

Super, leckerer Auflauf, der es auch schon ins Chefkoch-Magazin und -kochbuch geschafft hat!

  • 1kg Putenbrust oder Hähnchenbrust (je nachdem was ihr lieber esst)
  • Fett zum Anbraten
  • 1 kg Schupfnudeln
  • 500g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Becher Sahne
  • 1 Becher Créme Fraîche
  • 2 Packungen geriebener Käse
  • 2 tl Geflügelbrühenpulver
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze je nach Belieben
3.7/5 (39 Bewertung)

Von

Zuerst putzt ihr das Gemüse und schnibbelt es klein - in welche Form bleibt hier völlig euch selbst überlassen

  • 5 grüne Spargelstangen
  • 1 Kohlrabi
  • 1 Zucchini
  • einige Erbsen
  • ca. 30 g Gorgonzola
  • Sahne
  • etwas Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Hähnchenbrust
4/5 (6 Bewertung)

Von

Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 Tomate(n)
  • 1 große Zucchini
  • 1 Paprikaschote(n), gelb
  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 TL, gehäuft Oregano
  • 1 EL Basilikum
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Ketchup
  • 250 ml Brühe
  • 2 EL Mehl
  • 1 Becher Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • 150 g Käse, gerieben
  • etwas Öl, zum Anbraten
3.9/5 (37 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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