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Leckere Rezepte für Fisch im Backofen - 10 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Fisch im Backofen Rezepte

Von

Die Forelle gründlich waschen, danach trocken tupfen

  • 1 Fisch (Lachsforelle, ca. 1,3 kg.)
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Thymian, getrocknet oder 1 Topf frisches Kraut
  • 2 EL Dill
  • 2 Zitronen, unbehandelt
  • Salz und Pfeffer
3.7/5 (126 Bewertung)

Lachs lässt sich ganz einfach selber räuchern - wie erfahrt ihr hier...

Von

Lachs schmeckt nicht nur unglaublich köstlich, sondern ist zudem sehr gesund

  • Lachsfilet (TK) pro Person 1 Stück
  • Honig
  • Meersalz
  • Basilikum
  • Olivenöl
4.8/5 (254 Bewertung)

Von

Mit Thunfisch kochen ist super einfach und schmeckt super!

346 mal geteilt

Von

Kinderfreundliches Fischgericht für das man wenig Zutaten benötigt und das super schnell vorbereitet ist

  • 2 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 TL Ingwer, klein gehackt
  • 1 Zehe Knoblauch, gepresst
  • 1 EL Reisessig od. Apfelessig
  • 4 Lachsfilets, ohne Haut
  • Sesamsamen
  • Frühlingszwiebeln
4/5 (33 Bewertung)

Von

Einfach und lecker

  • 2 Forellen
  • 1 große Tomate
  • 1 Bio-Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • außerdem Alufolie
4/5 (25 Bewertung)

Von

Ihr wollt bei euren Gästen glänzen? Mit diesem edlen Aperitif, der zudem ganz einfach zuzubereiten ist, schafft ihr es ganz bestimmt!

Von

Fischfilet mit Zitrone beträufeln, Tomaten überbrühen, abziehen und in dicke Scheiben schneiden

  • 400 g Kabeljau
  • 200 g Tomaten (4)
  • 1 große Zwiebel
  • Fett für die Form
  • Salz, Pfeffer
  • Kartoffelpüree
  • Wasser, Milch, Saft einer Zitrone
  • 2 1/2 Eßl. Butter
4.3/5 (52 Bewertung)

Von

Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, Thunfisch abtropfen lassen uns anschließend mit Gabel zerpflücken

  • 500 g Nudeln (Spiralennudeln)
  • 1 Dose/n Tomate(n), gewürfelt, (400g)
  • 2 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft, (á 150g)
  • evtl. Oliven, schwarze
  • 3 Kugel/n Mozzarella
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
3.6/5 (46 Bewertung)

Von

Die Butter mit den Kräutern, der Zitronenschale und der Sardellenpaste zerdrücken

  • 2 Forellen
  • 1 große Zwiebel
  • Schale einer Zitrone
  • 1 TL Estragon
  • ein wenig Schnittlauch
  • 1 TL Sardellenpaste
  • 1 Glas weißen Wermuth
  • 60 g Butter
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig Thymian
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer
3.2/5 (55 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und beides in ca

  • 1 kg Kartoffeln, festkochend
  • 2 Zwiebeln
  • 8 Knoblauchzehen
  • 2 Chilischoten
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 4 Doraden oder Goldbrassen à ca. 300 g
  • Salz und Pfeffer
  • 100 ml Olivenöl, beste Qualität
  • 300 ml Wein, weiß, trocken
  • Wasser
2.5/5 (150 Bewertung)

Von

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen

  • 500g Bandnudeln, Salz, 2 Dosen Thunfisch, 4 Eier, Pfeffer, 3 Fleischtomaten, 200g Scheibenkäse
2.7/5 (21 Bewertung)

Von

Zum Gratinieren des Fischauflaufs den Backofen auf 180°C Grad vorheizen

  • 1 Packung Milkana mit Gouda leicht (200g)
  • 600 g Fischfilet
  • 200 g Tiefkühlerbsen
  • 0,1 l Brühe
  • 2 EL Basilikum Pesto
  • 3 EL getrocknete Tomaten in Öl, gehackt
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1308kcal 313
  • Eiweiß: 41,9 g
  • Kohlenhydrate: 13,2 g
  • Fett: 9,6 g
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Fischauflauf in Basilikumsoße Lachsforelle aus dem Backofen