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Rezepte von Chef Damien - 13 Rezepte

Hier findest du alle Chef Damien Rezepte:

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

Am besten bewertete Chef Damien Rezepte

Carpaccio de boeuf au pesto | Rindscarpaccio mit Pesto

Carpaccio de boeuf au pesto | Rindscarpaccio mit Pesto unserTipp

Von Chef Damien, 750 Grammes

Diese beliebte italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch ist äußerst delikat und eignet sich hervorragend für...

4.5/5 (319 Bewertung)

Ente mit Orangensauce

Ente mit Orangensauce unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

4.3/5 (306 Bewertung)

Schoko-Küchlein mit schmelzendem Kern

Schoko-Küchlein mit schmelzendem Kern unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen

4.5/5 (116 Bewertung)

Feiner Kartoffelauflauf

Feiner Kartoffelauflauf unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Der Gratin dauphinois ist die französische Art des Kartoffelauflaufs

4.4/5 (89 Bewertung)

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Die « soupe à l’oignon » war schon im 18

3.3/5 (172 Bewertung)

Eclairs mit Schokolade

Eclairs mit Schokolade unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Éclairs au chocolat gehören zu französischer Patisserie wie das Körnerbrot zum deutschen Bäckertum

3.9/5 (116 Bewertung)

Burgunder Rindfleisch-Ragout

Burgunder Rindfleisch-Ragout unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...

3/5 (157 Bewertung)

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Zu diesen "Tomates farcies" nach echt französischem Rezept passen perfekt ein grüner Salat oder Reis à la créol...

3.9/5 (59 Bewertung)

Frikassee mit Kalbsfleisch

Frikassee mit Kalbsfleisch unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Das Fleisch unter kaltem Wasser gut abspülen

4.3/5 (7 Bewertung)

Pâte à Crèpes | Der perfekte französische Crèpe-Teig

Pâte à Crèpes | Der perfekte französische Crèpe-Teig unserTipp

Von Chef Damien, 750 Grammes

Das Mehl mit dem Zucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel vermischen

3.9/5 (28 Bewertung)

Chef Damien Rezeptsammlung

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Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Taboulé | Couscous-Salat Carpaccio de boeuf au pesto | Rindscarpaccio mit Pesto