Leckere Beilagenrezepte - 596 Rezepte
Weitere Beilagen Rezepte
Tofu-Scramble
Von PinsInMyNeedles
Vegane Rührei-Alternative
- 200 g Naturtofu
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Curry
- Salz, Pfeffer
- einige Stangen Schnittlauch
Couscous mit frischen Kräutern
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
In eine Schüssel das Couscous mit dem Öl , dem Orangen- und Zitronensaft geben, dann alles pfeffern
- 1 Becher Couscous
- 1 Becher Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Basilikum, frisch
- Petersilie, frisch
- Koriander, frisch
- Saft einer Orange
- Saft einer Zitrone
- Pfeffer aus der Mühle
Olivier-Salat
Von Franzi1409
Салат Оливье - typisch russischer Salat
- 5 mittelgroße Kartoffeln (festkochend)
- 1 kleine Dose Erbsen und Möhren
- 1 Fleischwurst
- 6 Eier
- 6-7 Gewürzgurken
- 1 große Zwiebel
- 1 Glas Mayonaise
- Salz, Pfeffer
Fleischküchle
Von Aninaaa
für Hackbraten, gefüllte Paprika oder Frikadellen
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 EL Mehl
- 1-2 Scheiben eingeweichtes Brot
- 1 TL Salz und etwas Pfeffer, Thymian, Curry, Paprikapulver
- 1 Zwiebel
- Petersilie, Knoblauch
Feldsalat mit frischen Campingons
Von Schleckermaul
Den Salat putzen und in eine Auflaufform füllen
- 100g Feldssalat
- 225g Champignons
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Öl
- 1-2 Knoblauchzehen
- Salz Pfeffer
- 225g Crème Fraiche
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Milch
- ½ Pck. Kräutermischung
- Salz, Pfeffer, Zucker
exotischer Reissalat
Von tigertatzikatzi
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen
- 125g Basmati
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Packung Kochschinken
- 1 Zwiebel
- 1 kleines Glas Salat-Creme
- 3 EL Curry-Ketchup
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Zucker
- etwas Salz
Kichererbsen - Curry
Von oda
Paprika und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden
- 1 Dose Kichererbsen
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 Paprikaschoten
- 2EL Öl
- 1EL grüne Currypaste
- 200ml Kokosmilch
- Salz/Pfeffer
- Limette
- (Banane)
Vegetarisches Schnitzel
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Mit Kohlrabi und Möhrengemüse
- 1/2 Kohlrabi, 6 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Salz, 1 Prise Pfeffer, 300 ml Öl, 1 Becher Schmand, 1/2 Pk. Sahne, 1 TL Thymian, 1/2 EL Dill, 1 EL Petersilie, 1 TL Senf
- Für die Panierstraße:
- 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, ca. 300 g Paniermehl, 3 – 4 Eier, 1 EL Curry, 1 EL Sahne
Nudelsalat
Von blondine1959
Wenn ich Besuch bekomme, wird immer dieser Nudelsalat gewünscht
- 300 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Pilze (geschnitten)
- 1 geschälten Apfel
- 1/2 Glas Gewürzgurken
- Kräuterdressing
- Salz, Pfeffer
- eine Prise Zucker
- etwas Gurkenwasser
Hähnchenkeule in Honig mariniert mit Gemüse
Von hexje73
Knoblauch schälen und würfeln, Hähnchenschenkel mit Hähnchengewürz bestreuen
- 2 Stück Hähnchenkeulen/Schenkel
- 2.5 EL Öl
- 1 Prise Hähnchengewürz
- 1 EL Honig
- 80 g breite Bohnen
- 1 Stück Kohlrabi
- 1 Stück Möhre
- 170 ml Sojasahne
- 75 ml Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker
- 1 Zehe Knobi
Feldsalat mit Himbeeressig und Cashewkerne
Von hexje73
Salat waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in keine Würfeln schneiden
- 150 g Feldsalat
- 3 EL Olivenöl
- 1.5 EL Himbeeressig
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 1 Zehe kleine Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz und Peffer
- nach Bedarf Maggie
- 2 EL Ahornsirup
- nach Bedarf Zucker
- nach Bedarf Balsamicoessig
Indisches Tofu-Curry mit Erbsen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieses indische Curry passt super zu Reis oder Naan-Brot
- 1 Knoblauchzehe
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1/4-1/2 EL Ingwer-Paste oder fein geriebener Ingwer
- 220-250g Natur-Tofu
- 1,5 EL Olivenöl
- 1 Dose Tomatenstücke
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Koriander-Pulver
- 1/4 TL Chili-Pulver oder Cayenne-Pfeffer
- Salz, Pfeffer
- 1/4-1/3 Tasse Cashews, 1 Stunde in Wasser eingeweicht*
- gefrorene Erbsen
- 1-2 EL gehackte Petersilie (optional)
- * anstatt eingeweichter Cashews können auch 2-3 EL Cashewmus verwendet werden um Zeit zu sparen.
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