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Leckere Rezepte für eine Baisertorte - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Baisertorte Rezepte

Von

Mein Kuchen war misslungen und ich hatte Gaeste am Abend

  • 6 Eiweiss
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Weinstein Backpulver
  • 300 g Zucker
  • 50 g geriebene Kokosnuss
  • Den Abrieb einer Zitrone
  • 125 g Mehl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Diese süßen Geister machen sich hervorragend als Deko oder als süßes Häppchen zwischendurch auf eurem Halloween-Buffet. Hier geht's zu unserem einfachen Rezept:

Von

Für das Baiser ein Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und wenn eine schnittfeste Masse entstande...

  • 26cm - Tortenform:
  • 2 Tortenböden
  • 600g Äpfel
  • 350ml Apfelsaft
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 50g Zucker
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 500ml Schlagsahne
  • Baiser:
  • Eiweiß
  • Prise Salz
  • 150g Zucker
3.8/5 (214 Bewertung)

Pavlova ist eine Torte aus Baisermasse, die sowohl in Australien als auch in Neuseeland als Nationalgericht angesehen wird. Wir haben uns heute mal daran versucht und sie mit Lemon Curd garniert.

Von

Alle Zutaten für den Boden zu einem Teig verarbeiten

  • Boden: 125 g Zucker, 125 g Butter, 4 Eigelb, 150 g Mehl, 2 Tl. Backpulver,
  • 2 El. Milch
  • Baiser: 4 Eischnee, 200 g Zucker, Prise Salz
  • Füllung: 4 Zitronen, 500 ml Wasser, 100 g Zucker, 1 Päckchen
  • Vanillepudding, 3 Becher Schlagsahne
4.2/5 (7 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Baiser-Torte a la Amann Kokosnuss-Baiser Torte mit Beeren