Leckere Rezepte für eine schnelle Baisertorte - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Schnelle Baisertorte Rezepte

Baisertorte mit Apfel

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle

Für das Baiser ein Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und wenn eine schnittfeste Masse entstande...

26cm - Tortenform:
2 Tortenböden
600g Äpfel
350ml Apfelsaft
1 Pck. Vanillezucker
50g Zucker
1 Pck. Vanillepudding
500ml Schlagsahne
Baiser:
Eiweiß
Prise Salz
150g Zucker

3.8/5 (213 Bewertung)

Schoko-Nuss-Baisertorte

Von nurul1907

Schoko-Nuss-Baisertorte. Entdecke unser Rezept

Zutaten (Für 12 Personen)
6 Eiweiße
400 ml Sahne
100 g Vollmilchschokolade (mind. 35 % Kakaogehalt)
50 g Schokoladenraspel
150 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaogehalt)
50 g Maroni vorgegart und geschält
50 g geschälte Haselnüsse
75 g Nougat
2 EL Puderzucker (zum Karamellisieren)
80 g Puderzucker
1 Prise Salz
50 g fein gemahlene Haselnüsse
175 g feiner Zucker
Backpapier
Alufolie

3.7/5 (130 Bewertung)

Stachelbeer-Baisertorte

Von rhenneboeele

Rührteig aus den oben genannten Zutaten zubereiten

für den Rührteig:
100 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eigelb
125 g Mehl
1/2 gestrichener TL Backin
für den Belag:
4 Eiweiß
200 g Zucker
100 g gehackte Mandeln
für die Füllung:
1 Glas Stachelbeeren
250 ml Saft (evtl. Wasser)
1 Päckchen Tortenguss klar
1 EL Zucker
2 Becher (250 g) Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 TL Zucker

2.6/5 (22 Bewertung)