Kokos Biskuit
Von Silkem
funktioniert auch mit anderen Nüssen, bzw. Nuss-Mehl-Gemisch und Vanillepudding
- Mäßig
- Mäßig
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Zutaten
- 250 g Zucker
- 200 g Kokos
- 2 Pck. Puddingpulver, Schoko
- 1 PK Backpulver
- 8 Ei(er)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Wenn alles schön cremig verrührt ist, Eigelb unterrühren, Mehl, Puddingpulver und Backpulver unterheben.
Bei 200°C (Ober-Unterhitze) 30-35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Bitte regelmäßig nachsehen, damit er nicht zu dunkel wird, ggf. Temperatur herunter drehen.