Kokos Biskuit

Von Silkem

funktioniert auch mit anderen Nüssen, bzw. Nuss-Mehl-Gemisch und Vanillepudding

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Zutaten

250 g Zucker
200 g Kokos
2 Pck. Puddingpulver, Schoko
1 PK Backpulver
8 Ei(er)

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Wenn alles schön cremig verrührt ist, Eigelb unterrühren, Mehl, Puddingpulver und Backpulver unterheben.

Bei 200°C (Ober-Unterhitze) 30-35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Bitte regelmäßig nachsehen, damit er nicht zu dunkel wird, ggf. Temperatur herunter drehen.