Liebesäpfel findet man auf jeder Kirmes oder jedem Jahrmarkt. Diesen süßen Sünden kann man kaum widerstehen. Vorallem weil sie unglaublich einfach zuzubereiten sind.
Das
HeimGourmet
Team
- 6
- Leicht
- 10 Min.
- Preiswert
4.3/5
(626 Bewertung)
Zutaten
- 100 g Butter
- 1 EL rote Lebensmittelfarbe
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 6 Äpfel
- 500g Zuckerstückchen
- 6 Holzstäbchen
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Äpfel waschen und den Stiel entfernen. An die Stelle des Stiels die Holzstäbe stecken.
Schritt 2
In einem Topf den Zucker, das Wasser, den Zitronensaft und die in kleine Stückchen geschnittene Butter erhitzen und vermengen.
Schritt 3
Die Zuckermasse im Topf mit einem Holzlöffel verrühren und schmelzen lassen, bis sie goldig wird.
Schritt 4
Den Topf von der Hitze nehmen und die rote Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Schritt 5
Jeden Apfel in die rote Zuckermasse tauchen bis sie die Frucht vollständig abdeckt. Den Apfel schließlich in einen Topf mit kaltem Wasser tauchen, damit sich die Zuckermaße verhärtet.