- Leicht
- 30 Min.
- Preiswert
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Zutaten
- 1L Speiseöl zum frittieren, 350g Mehl, 2 gestrichene TL Backpulver, 100g Zucker+Zucker zum wälzen, 2EL Rum, 2 Eier, 1 Prise Salz, 100g weiche Butter
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Öl erhitzen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig kneten. Mit bemehlten Händen zu einer Kugel formen.
Schritt 2
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1cm dick ausrollen. Mit 2 TL mandelförmige Mutzen abstechen.
Schritt 3
portionsweise im heißen Öl ca 2 min goldgelb ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zucker wälzen.