- Leicht
- Preiswert
2.3/5
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Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/4 Liter Wasser, lauwarmes
- 30 g Butter, weiche
- 3 EL Natron
- grobes Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Bis auf die Natronlauge und das grobe Salz alle weiteren Zutaten miteinander verkneten. Den Teig ca. 15 Minuten in das Gefrierfach stellen.
Schritt 2
Den Teig nochmals kneten und in 12 gleich große Stangen rollen. Das Natron mit dem Wasser in einen Topf geben. Die gerollten Stangen in der Natronlauge kochen, bis sie oben schwimmen.
Schritt 3
Bei ca. 160 °C 25 Minuten backen.