Masala Chai
Von fkneiss
Masala chai, kurz Chai, (von chinesisch chá, „Tee“, gesprochen „tscha“, „tschai“ oder „schai“ und masala, hindi मसाला, „Mischung“) bezeichnet in ganz Südasien ein Getränk aus Schwarztee, Milch, Zucker und einer Gewürzmischung.
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- Mäßig
- 5 Min.
- 15 Min.
- Mäßig
3.9/5
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Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 1 Liter Milch
- 3 TL Ingwer, frisch gerieben
- 4 EL Rohrzucker
- 2 Stangen Zimt
- 3 Kardamom - Samen
- 6 Gewürznelken
- 4 TL schwarzer Tee
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Kardamomsamen aufschneiden und alle Gewürze zusammen mit Milch und Wasser aufkochen.
Schritt 2
Den schwarzen Tee hinzufügen und 15 min. ziehen lassen.