Masala Chai

Von fkneiss

Masala chai, kurz Chai, (von chinesisch chá, „Tee“, gesprochen „tscha“, „tschai“ oder „schai“ und masala, hindi मसाला, „Mischung“) bezeichnet in ganz Südasien ein Getränk aus Schwarztee, Milch, Zucker und einer Gewürzmischung.

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Zutaten

1 Liter Wasser
1 Liter Milch
3 TL Ingwer, frisch gerieben
4 EL Rohrzucker
2 Stangen Zimt
3 Kardamom - Samen
6 Gewürznelken
4 TL schwarzer Tee

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 5Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kardamomsamen aufschneiden und alle Gewürze zusammen mit Milch und Wasser aufkochen.

Schritt 2

Den schwarzen Tee hinzufügen und 15 min. ziehen lassen.