Leckere Rezepte für Vorspeisen - 386 Rezepte
Weitere Vorspeisen Rezepte
Brotsalat
Von Hoppie
Salat und Tomaten waschen und mundgerecht schneiden
- 1 Packung Rucola/Feldsalat
- 100g dunkles Brot/Baguette
- 250g Tomaten
- 1 Packung Salamisticks
- Streukäse
- Salz
- Pfeffer
Ei Ei Ei was koch ich da
Von laciport
Pochiertes Ei
- 2 Eier,100ml Essig,1Blatt Gelatine,100ml Kokosmilch, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Currypaste
Räucherlachs-Ciabatta Rustica
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot gol...
- 300 g Schär Ciabatta Rustica
- 400 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse (13 % Fett)
- 25 g frischer Meerrettich
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- ½ Bund Dill
- 1 Esslöffel süßer Senf
- 2 Esslöffel Öl
- Pfeffer und Salz zum Würzen
- ½ Zitronen
Lauch-Lachs-Tarte
Von Mas Muller
Den Blätterteig in eine passende Form legen
- - 1 Blätterteig
- - 1 Päckchen mit 4 Scheiben geräuchertem Lachs
- - 4 Lauchstangen
- - 500 g Saure Sahne / Crème fraiche
- - 3 Eier
- - 150 g geriebener Emmentaler
- - Salz
- - Pfeffer
Italienisches Bruschetta mit Tomaten
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Für das Bruschetta mit Tomaten das Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und im Toaster leicht braun anrösten
- 4 Ciabatta Brotscheiben
- 4 aromatische Tomaten
- 1/2 kleine Knoblauchzehe
- 1/2 TL getrocknete italienische Kräutermischung
- 2 große Blatt frischer Basilikum
- 2 EL Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva, grob geraspelt
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- -
- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 872 kcal 209
- Eiweiß: 7 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 7 g
Rettichsalat mit Äpfeln
Von Ella
Rettich und Äpfel schälen und grob raspeln
- 300 g Rettich
- 2 Äpfel, säuerlich
- 2 EL Essig, (Apfelessig)
- Salz
- Pfeffer, weißer aus der Mühle
- Zucker
Brasilianische Hühnersuppe - Canja galinha
Von Receitas sem Fronteiras, www.receitas-sem-fronteiras.com
Eine Suppe auf Hühnerbasis - sehr beliebt bei den Brasilianern
- 2 Hühnerbeine
- 5 EL Öl
- 3 gepresste Knoblauchzehen
- 2 EL kleingeschnittene Zwiebeln
- 1 Teetasse gut gewaschener Reis
- 1 EL Essig
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer, ein Lorbeerblatt
Chinasuppe
Von tigertatzikatzi
Huhn, kleingeschnittene Zwiebel, Lorbeerblatt, Salz & Pfeffer und Hühnerbrühe in einen großen Topf geben
- 1/2 Huhn
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- Salz & Pfeffer
- 3 EL Hühnerbrühe
- 1 Dose Champignons
- 1 Glas Bambussprossen
- 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Pkt. Mie-Nudeln
- Tomatenmark
- 2 EL Zucker
- 2 EL Essig
- 1 TL Sambal Oelek
- reichlich Sojasauce
Bruschetta
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Das Rustico im Ofen (oder auf dem Gartengrill) rösten oder im Toaster toasten
- 8 Scheiben Schär Rustico
- Kirschtomaten
- Knoblauch
- Basilikum
- Olivenöl
- schwarze/grüne Oliven und/oder Kapern, je nach Geschmack
Grüner Spargel-Salat
Von La_Bibila, kleine & feine Köstlichkeiten
Eine Freundin hatte mich vor Kurzem zum Essen eingeladen und es gab Spargelsalat
- 500 g grüner Spargel
- 500 g gekochte Pellkartoffeln
- Olivenöl
- Granatapfel-Essig
- rote Zwiebel
- frische Kräuter (Schnittlauch & Petersilie)
- Pfeffer und Salz
Veganer Kichererbsensalat
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten mischen
- 100g Kichererbsen, zerdrückt
- 50g Tomate, klein geschnitten
- 50g Mais
- 50g Tofunaise/2 EL Sojajoghurt
- 1 TL Sojasoße
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
Reistimbale
Von Schnulli1992
Reis nach Anleitung kochen
- 300g Reis
- 500g Hähnchenbrust
- 1 Glas/Dose Erbsen
- 1 Dose Champignons
- 1 Pk. passierte Tomaten
- 1 Pk. TK-Petersilie
- 1 Beutel geriebener Käse
- Sojasoße
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