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Rezepte
Spinat Nudel Pfanne
Von Moehrchen79
Tomaten häuten, entkernen und würfeln
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauchzwiebel
- 200 g frischer Spinat
- 125 ml fettarme Milch
- 1/2 TL Gemüsebrühe, Instant
- 180 g gegarte Nudeln
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 kleines Stück Schafskäse
Colombet'sche Waffel
Von Moehrchen79
Colombet'sche Waffel. Entdecke unser Rezept
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 2-3 Eier
- 250 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Butterkuchen
Von Moehrchen79
Butterkuchen. Entdecke unser Rezept
- Teig:
- 3 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen Buttermilch
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Belag:
- 125 g Butter
- 200 g Mandeln
- 1 Tasse Zucker
Deftiger Zwiebelkuchen
Von Moehrchen79
Mehl in eine Schüssel geben und ind ie Mitte eine Vertiefung drücken
- Hefeteig:
- 560 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 125 ml fettarme Milch
- 125 ml Wasser
- 2 EL Halbfettmargarine
- Salz
- Belag:
- 1 g Gemüsezwiebeln
- 120 g roher, fettarmer Schinken
- 300 g Saure Sahne
- 3 Eier
- 145 g geriebener Emmentaler
- Pfeffer
Scholle mit Kräuterkruste
Von Moehrchen79
Schollenfilets mit Zitronensaft beträufeln
- 4 Schollenfilets (à 140 g)
- 1 TL Zirtonensaft
- 1 EL franz. Kräuter
- 2 EL Paniermehl
- 2 TL Pflanzenmargarine
- Salz
- Pfeffer
- 1 Aubergine
- 4 gr. Karotten
- 1 Zucchini
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Pinienkerne
- 480 g Kartoffelpürree
Spanischer Mandelkuchen
Von Moehrchen79
Eier trennen und Eiweiß mit Salz steif schneiden
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 200 g gemahlene Mandeln
Grüne Bohnen mit Seelachs
Von Moehrchen79
Bohnen in Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren
- 800 g grüne Bohnen
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Seelachsfilet
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Pflanzenmargarine
- 180 g Saure Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Senf
- 250 g Kirschtomaten
- 3 EL Kresse
- 800 g gekochte Kartoffeln
Rote Linsensuppe
Von Moehrchen79
Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Öl anbraten
- 200 g rote Linsen
- 3/4 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 3/4 EL Tomatenmark
- 700 ml Gemüsebrühe
- 3/4 TL Kreuzkümmel
- 1/3 TL Curry
- 1/3 TL Sambal Olek
- 70 g Joghurt
Rote Linsen Bolognese mit Spinat-Tagliatelle
Von Moehrchen79
Gemüse in kleine Würfel schneiden
- 200 g Möhren
- 100 g Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Babyspinat
- 1 EL Olivenöl
- 175 g rote Linsen
- 1 EL Tomatenmark
- 150 ml Gemüsebrühe
- 425 ml stickige Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 400 g Tagliatelle
Rotes Sauerkraut
Von Moehrchen79
Gewürfelte Zwiebeln mit Tatar in Öl anbraten
- 600 g Tartar
- 313 g Zwiebeln
- Öl
- 625 g Sauerkraut
- 1 1/4 Dosen Tomaten (gehackt)
- 62 g Tomatenmark
- 200 g Saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch