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Rezepte
Eierlikör-Gugelhupf
Von monohoerer
einfaches und schnelles Rezept
- 5 Eier
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 250 g Puderzucker
- ¼ l Öl
- ¼ l Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Stärkemehl
- 1 Päckchen Backpulver
Eierlikör- Mohntorte
Von monohoerer
Kuchenrezept aus der Magdeburger Börde
- Teig:
- 60 g Margarine oder Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Belag:
- 3/8 l Milch
- 250 g Mohn
- 150 g Zucker
- 1½ Päckchen Sahnepudding
- 1 großen Schuss Eierlikör
- 1 Becher Schmand
- Decke:
- 3 Eigelb
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Becher Schmand
Adventskuchen
Von monohoerer
ein ganz einfacher Tassenkuchen
- 125g Magarine
- 4 Eier
- 3 Tassen Zucker
- 1 Vanillezucker
- 2 TL Natron
- 2 TL Zimt
- 100g Kakao
- 2 Tassen Buttermilch
- 4 Tassen Mehl
- 200g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 250g Hartfett
Rhabarberkuchen mit Baiser
Von monohoerer
leicht und fruchtiger Kuchen, perfekt für einen heißen Spätsommertag
- 1250g Rahbarber
- Teig:
- 450g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulfer
- 400g Schlagsahne
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Salz
- 5 Eigelb
- 3 Eier
- Baiser:
- 5 Eiweiß
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
Apfelcremecuchen
Von monohoerer
Margarine und Zucker schaumig rühren; Eier, Salz und Zimt dazugeben
- 360g Margarine
- 360g Zucker
- 360g Mehl
- 6 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 160g Nüsse oder Mandeln
- 6 große Äpfel
gefüllter Apfelkuchen
Von monohoerer
Äpfel schälen und würfeln, mit Zucker und Wasser schmoren
- Teig:
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- Soße:
- 1/2 l Milch
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 2 EL Kakao
- 3 EL Zucker
- Füllung:
- 4 Äpfel
- 2 EL Zucker
- Wasser
- 10 Walnüsse
Quarktorte ohne Teigboden
Von monohoerer
Margarine, Eigelb, Zucker und die Schale einer Zitrone und der Saft beider Zitronen schaumig rühren
- 75 g Margarine
- 6 Eier
- 400g Zucker
- 2 Zitronen
- 1 kg Quark
- 100g Grieß
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Esslöffel Mehl
- Salz
Mooskuchen
Von monohoerer
Alle Zutaten für den Belag verrühren und 40 Minuten bei 180°C backen
- Teig:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter
- 1/4 l saure Sahne
- 6 Eigelb
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakao
- Belag:
- 6 Eiweiß
- 6 EL Puderzucker
- 200g Hartfett
- gemahlener Bohnenkaffee
Stockkuchen
Von monohoerer
Hefeteig herstellen und gehen lassen
- 1 kg Mehl
- 1/2 l Milch
- 250g Margarine
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Frischhefe
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (Schale)
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
Sägespänekuchen
Von monohoerer
Zutaten für den Boden verrühren, backen und abkühlen lassen
- Boden:
- 150g Mehl
- 250g Margarine
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 6 Eier
- 4 EL Kakao
- 1 Päckchen Backpulver
- Belag:
- 2 Becher süße Sahne
- 2 Becher Schmand
- 4 EL Zucker
- 1 1/2 Päckchen Paradiescreme Vanille
- Topping:
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 150g Kokosraspeln