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Leckere Rezepte für Trüffelpralinen - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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Für alle Naschkatzen! Dieses Rezept für Schokoladentrüffel eignet sich auch super als Mitbringsel oder kleines G...

  • 200 Gramm Zartbitterkuvertüre
  • 50 Gramm Vollmilchschokolade 1/2 Vanilleschote
  • 150 Gramm Sahne
  • 75 Gramm feiner Zucker
  • 50 Gramm Butter
  • Rohes Schokoladenpulver
  • Zucker
4.5/5 (402 Bewertung)

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Ein perfektes Dessert für Picknicks oder einfach nur mal so: Schwarzwälder Kirschküchlein im Glas!

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Oreo in Pralinenform

  • 3 Pkg. Oreokekse
  • 2 Pkg. Frischkäse
  • 4 Tafeln Vollmilch-/Zartbitterschokolade
3.8/5 (28 Bewertung)

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Perfekt für leckere Desserts mit Früchten & Sahne!

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Die Schokolade im Wasserbad schmelzen

  • 200g dunkle Schokolade
  • 100g Seidentofu
  • ungezuckerter Kakao
3/5 (34 Bewertung)

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Die Sahne mit Zucker und Butter vorsichtig erwärmen und aufkochen

  • Trüffelmasse:
  • 35 g Butter
  • 65 g Sahne
  • 20 g Zucker
  • 1 Eßl Eierlikör
  • 150 g Zartbitterkuvertüre
  • 50 g Puderzucker
  • oder
  • 50 g vanillierter Zucker
0/5 (0 Bewertung)

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Buttertrüffel Schokotrüffel