Leckere Rezepte für eine traditionelle Marzipantorte - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Traditionelle Marzipantorte Rezepte
Eikos Buttercreme - Marzipan - Torte
Von hausdino
Für die Buttercreme rührt man das Puddingpulver mit ca
- Für die Creme:
- 500 g Milch
- 100 g Zucker
- 1 Eigelb
- 50 g Butter
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanillepudding zum Kochen
- Salz
- Vanillearoma
- 400 g Butter
- Für den Teig:
- 13 Ei(er), getrennt
- 80 g Zucker
- 100 g Marzipanrohmasse
- Salz
- Vanillearoma
- 170 g Zucker
- 80 g Speisestärke, (Weizenpuder)
- 80 g Weizenmehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 80 g Margarine, geschmolzen
- 50 g Mandel(n), gemahlen
- Zum Verzieren:
- etwas Marzipanrohmasse
- Kuvertüre
- 1 Marzipan, (Marzipandecke)
- Kakaopulver
Mohn-Marzipan-Torte
Von rhenneboeele
Eigelb und Wasser schaumig rühren
- Für den Boden:
- 5 Eier
- 5 EL Wasser
- 200g Zucker
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Tasse gemahlenen Mohn
- Für die Füllung:
- 600g Schlagsahne
- 2 Pk. Sahnesteif
- 1 Glas Wild-Preiselbeeren
- Für den Dekor:
- 200g Marzipan-Rohmasse
- 3TL + 1 EL Puderzucker
- 1/2 TL Rum
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Kakao
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