Leckere Rezepte für klassische Weihnachtstorten - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Schon mal versucht statt Toast einfach Paprika zu toasten und zu belegen? Gesünder ist es allemal ;)

Von Conny111, food-bitte-mit-ohne.de

Manch ein Leser wird jetzt die Nase rümpfen und denken "es ist doch noch gar kein Weihnachten" und das stimmt! Ich...

Zutaten für den Biskuitboden:
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 130 g gemahlene Mandeln
- 30 g Maisstärke
- 50 g Sojamehl
Zutaten für die Schoko - Füllung:
- 80 g Schokoladen ( hier einfache Vollmilchschokolade )
- 100 ml Milch
- 400 g Zucker ( ich habe einen Teil des Zuckers durch Agavedicksaft ausgetauscht, dass ist aber kein MUSS )
- 7 Blatt Gelantine
- 1 Tl Kakaopulver
- 600 ml Sahne
Zutaten für die Deko - Creme:
- 9 Eßl Orangensaft
- 150 g Schokolade ( ich habe weiße Schokolade genommen)
- 200 ml Sahne
- 3 Rosmarinzweige (kleine Zweige)

3.8/5 (4 Bewertung)

Von sissie

Butter, Zucker und Salz cremig rühren, Eier unterrühren, Kakao, Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit Milch...

550g Butter, 50g Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 2 EL Kakaopulver, 120g Mehl, 1 TL Backpulver, 100ml Milch, 20ml Kirschwasser, 1 Glas Sauerkirschen, 2 EL Vanillezucker, 3 TL Stärke, 400ml Sahne, 1 Päckchen Sahnefestiger, Schokoraspeln, Mandelblättchen

3.7/5 (63 Bewertung)