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Leckere Rezepte für eine traditionelle Honigkuchenrolle - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Traditionelle Honigkuchenrolle Rezepte

Von

Honig und Margarine in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen

  • für den Teig:
  • 65 g Margarine, 125 g Zucker, 125 g Honig, 2 Eier, 2 El Rum, 200 g Mehl, 100 g Haferflocken, 2 Tl Lebkuchengewürz, 2 Tl Backpulver
  • für die Füllung:
  • 500 g geraspelte Äpfel, 100 g gehackte Mandeln, 3 El Zucker
4.1/5 (65 Bewertung)

Von

Honigkuchen-Herzen

  • 450 g Honig
  • 250 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Zitronat
  • 30 g Orangeat
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
  • 1100 g Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Tasse Johannisbeergelee
  • 200 g Zartbitterschokolade
3.9/5 (21 Bewertung)

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