Rezepte für Reispudding - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Reispudding Rezepte

Kokosnuss-Reispudding mit Mango

Von hanseata, Brot & Meer

Kokosnuss, Mango und Rum geben diesem cremigen Reispudding ein tropisches Flair

240 ml Vollmilch
1/2 Dose Kokosmilch (168 g)
50 g Milchreis (Risottoreis), ungekocht
1 Prise Salz
1 Eigelb
1 1/2 - 2 EL Zucker
1 TL Rum
1/4 TL Vanilleextrakt
abgeriebene Schale 1/2 Limette
1/2 reife Mango
2 EL Kokosraspeln (in trockener Pfanne angeröstet)

3.9/5 (43 Bewertung)

Dänischer Reispudding, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Pflanzenmilch mit Gewürzen und Süßstoff aufkochen, Reis einrühren, nochmals aufkochen

420ml Pflanzenmilch
75g Rundkornreis
Vanille(aroma)
Zimt
Kardamom
etwas abgeriebene Zitronenschale
flüssiger Süßstoff

3.8/5 (49 Bewertung)

Persischer Reispudding, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Reis über Nacht in Wasser einweichen

30g Vollkornreis
20g Zucker/1 TL flüssiger Süßstoff
1 EL gemahlene Mandeln/Mandelsplitter
1/2 TL Rosenwasser
1 Msp. Kardamom
Safran

2.1/5 (50 Bewertung)