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Rezepte mit Nudeln und Brokkoli - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Nudeln und Brokkoli Rezepte

Von

Ofen auf 200 Ober-/Unterhitze vorheizen

  • 360ml Milch
  • 240ml Wasser
  • 3 EL Speisestärke
  • 3 TL gekörnte Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Geflügelgewürz
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 250g Vollkornpasta, Penne
  • 500g Brokkoli, in kleine Röschen gehackt
  • 200g Kochschinken, in Würfel gehackt
  • 200g geriebener Gouda
  • 40g Panko Paniermehl, gibt es in jedem Asialaden und auch den meisten Supermärkten
  • 2 EL Butter, geschmolzen
4/5 (28 Bewertung)

Von

Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz kochen

  • Salz, Pfeffer, Kümmel
  • 500 g Brokkoli
  • 500 g Spaghetti
  • Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 500 g gemischtes Hack
  • 2 Packungen Frischkäse
2.9/5 (19 Bewertung)

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