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Leckere Rezepte für Muffins mit Keksen - 2 Rezepte

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Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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Für die Augen die Marzipanrohmasse und 75 g Puderzucker verkneten und zu 24 Kugeln rollen

  • 125 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Ei(er)
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 100 g Schokolade (Schokotropfen)
  • 125 g Marzipanrohmasse
  • 200 g Puderzucker
  • 100 g Kokosraspel
  • 1 Beutel Lebensmittelfarbe, Pulver, blau
  • 6 Kekse (Schoko-Cookies)
3.8/5 (31 Bewertung)

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Zucker, Vanillezucker und Eier gut schaumig rühren, Nach dem Backen 5 Minuten in den Blechen ruhen lassen

  • Teig:
  • 375 g Mehl
  • 240 g Zucker
  • 225 ml Buttermilch
  • 150 ml Öl
  • 8 Oreokekse
  • 3 Eier
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • Blaue Lebensmittelfarbe
  • Topping:
  • 200 ml Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • Etwas Erdbeersaft oder -mus
  • Rote Lebensmittelfarbe
  • Backoblaten
  • Zuckerschrift (rot und blau)
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