Rezepte für Lachssauce - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Lachssauce Rezepte
Gnocchi in Lachssauce
Von lusirem, millas-kitchen
Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!
- 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- Salz, Pfeffer
- 150 g Räucherlachs in Scheiben
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
- 125 g Schlagsahne
- 1 EL Zitronensaft
- frische Kräuter
- 200 ml Wasser
Farfalle mit Lachs-Zitronensoße
Von XXLGirl
Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden
- 300g Lachsfilet ohne Haut
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Streichfett (z.B. Becel)
- 1 Zwiebel
- 300g Farfalle-Nudeln
- 75g tiefgefrorene Erbsen
- 15g Mehl
- 300ml Gemüsebrühe
- 100g Schlagsahne
- 1/2 Bund Kerbel
- 1 Zitrone
- 1 Prise Zucker
Bandnudeln mit Lachssoße
Von p.boncol
Das ist unser traditionelles Jahrestag-Essen, das wir nun schon 7 Jahre lang zubereiten
- 1 Schalotte(n), fein gehackte
- 1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückte
- 30 g Butter
- 3 Tomate(n), entkernte, gehäutete
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Wein, weiß, trocken
- 1/2 Bund Kresse
- 175 g Lachs, geräuchert, geschnitten
- 400 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Weinbrand
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