Köstliche Rezepte für Hefekuchen mit Streuseln - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

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Hefekuchen

Von reese

Den Hefewürfel in der Milch auflösen, die weiteren Zutaten zu einem Teig kneten

Teig:
500 gr Mehl
250 ml lauwarme Milch
75 gr Butter
75 gr Zucker
1 Würfel Hefe
2 Eier
etwas Salz
Belag:
Pflaumen oder anderes Obst
250 gr Mehl
150 gr Zucker
Vanillinzucker
150 gr Butter
Zimt
Salz

4.1/5 (45 Bewertung)

Rezept für französischen Sahnekuchen aus Saint-Tropez

Von Dorian Nieto

Der Kuchen wurde in den 50er Jahren von Alexandre Micka, einem polnischen Patissier aus Saint-Tropez kreiert. Der gehaltvolle Brioche-Kuchen mit einer Sahnecremeschicht in der Mitte ist ein wahrer Genuss. Wir zeigen euch, wie er geht.

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