Leckere Rezepte mit frischen Trüffeln - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Herztorte mit Biskuitboden, Diplomatencreme und Erdbeeren
Eine tolle Torte für so viele Anlässe: Valentinstag, Muttertag oder einfach, um die Erdbeersaison zu feiern. Schaut euch das Video an und erfahrt, wie's geht:
Am besten bewertete Frischen Trüffeln Rezepte
Nudeln mit Parmesan-Gemüse-Soße
Von helena691
Die Soße ist so cremig und lecker
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1-2 Paprikaschoten
- 1 Zucchini
- 150ml Weißwein
- 500 ml Sahne
- 200 Gramm geriebenen Parmesan
- Trüffelcreme nach Belieben
- Pfeffer und Salz
- 500 Gramm Nudeln
Mesclun Salat in der Parmesanhippe mit Trüffelöl
Von dw2712
Für die Tomaten-Vinaigrette: Zutaten im Mixer mixen und mit Olivenöl aufmontieren
- Tomaten-Vinaigrette:
- 2 Fleischtomaten vollreif
- 4 EL Olivenöl
- 2 El Trüffelöl
- 2 EL Balsamico dunkel
- 1 TL Senf
- 1 Prise Zucker
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
- Parmesanhippen
- 240g junger Parmesan Salat
- 20g Pinienkerne
- 100g Mesclun-Salatmischung
- 20 Kirschtomaten
- 50g schwarze Oliven
Tagliatelle mit Trüffelhobeln
Von benjamin, Benjamins Project
Einen grossen Topf Salzwasser aufkochen
- 300 g frische Tagliatelle
- 75 g Margarine von Provamel
- 40 g Old Amsterdam (gerieben)
- 1 weisser und 1 schwarzer Trüffel
- Salz
- Pfeffer
Maronensuppe mit frischen Maronen 
frischen Cranberries
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!