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Alexandra Heimgourmet

Focacciarezepte - 7 Rezepte

Von Alexandra Heimgourmet

Focaccia ist ein traditionelles italienisches Fladenbrot aus Hefeteig. Manche meinen sogar die Focaccia sei der Vorläufer zur Pizza. Klassiche Focaccia-Rezepte werden mit Zwiebel oder Oliven gemacht. Am beliebstesten ist wohl die Käse-Focaccia, deren Teig etwas anders ist als bei der traditionellen Focaccia und die komplett mit Käse bedeckt ist. Traditionell wurde Focaccia in Italien übrigens zum Frühstück gegessen hat sich dort heute aber auch als Zwischenmahlzeit eingebürgert. Durch Zugabe von Zucker zum Teig kann das Fladenbrot übrigens auch in süßen Varianten zubereitet und zum Beispiel wie Obstkuchen mit Früchten belegt werden. Am besten eignen sich hier Aprikosen oder Pfirsiche aber auch Äpfel und Birnen.

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Rezept bewerten 5/5 (214 Bewertung)
Focaccia mit Süßkartoffeln, Rosmarin und grobem Salz 1 Foto
Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15
Koch-/Backzeit 20
Kosten Mäßig

Rezept anschauen

Focaccia ist ein fladenartiges Brot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl und gegebenenfalls etwas Kräute...

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