Leckere Rezepte für Filet Wellington ohne Pilze - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Am besten bewertete Filet Wellington ohne Pilze Rezepte
Wellington-Filet
Von oda823
Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig
- 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- 500 Gramm Rinderbraten
- 2-3 EL Öl
- 250 Gramm frische Champignons
- 3 Schalotten
- 3 Kohlblätter
- 3 EL Petersilie (gehackt)
- Salz&Pfeffer
- 1 Ei
Schoko-Blätterteigschnecken - so geht's
Von Pascale Weeks
Für Fans der Schoko-Nuss-Creme genau das richtige! Schnell und einfach zu leckeren Nutella-Blätterteigschnecken
21 486 mal geteilt
Beef Wellington
Von Szeeh
Ofen auf 220 Grad vorheizen
- 1Kg Rinderfilet
- 3 Löffel Olivenöl
- 250g Champignons
- 50g Butter
- 1 großer Zweig Thymian
- 100ml trockener Weißwein
- 12 Scheiben Prosciutto
- 500g Blätterteig
- Mehl
- 2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt
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