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Leckere Rezepte für Feldsalat mit Walnüssen - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Feldsalat mit Walnüssen Rezepte

Von

Salat waschen und gegebenenfalls von Erde etc zu befreien, abtropfen lassen

  • 1 Handvoll Walnusskerne
  • 1 Packung Bacon
  • 1 Packung Feldsalt
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig, blanco
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (128 Bewertung)

Von

Die Rote-Bete schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln oder schneiden

  • 30-40 g Feldsalat
  • einige Blätter Radicchio
  • eine kleine Rote Bete-Knolle
  • altbackenes Brot vom Vortag
  • (bei mir war noch Ciabatta übrig)
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Dressing:
  • 1 EL Granatapfelessig
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Kürbiskernöl oder Walnussöl
  • 1 EL Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL Agavendicksaft oder Honig
  • 1 TL Senf
3.9/5 (30 Bewertung)

Von

Ein toller Salat, der sich gut als Vorspeise oder als Beilage macht

  • Frischer Feldsalat
  • 1/2 Granatapfel, Kerne
  • ein paar Walnusskerne
  • Alfalfa-Sprossen (optional)
  • DRESSING
  • 1/2 Granatapfel, Kerne
  • 1 TL frischer Zitronensaft
  • 1 EL rohes Pecannussmus*
  • * Alternativ 1/2 EL Cashewmus und 1/2 EL dunkles Mandelmus für das Dressing verwenden
3/5 (24 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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