Leckere Rezepte für eingelegte Gurken - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

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Am besten bewertete Eingelegte Gurken Rezepte

eingelegte Gurken

Von monilein

den Kern aus den Gurken herausschneiden und in eine Behälter geben

1 kg Gurken - weiche heraus schälen
6 Eßl. Essig
3 Eßl. Zucker
1 Eßl. Senfkörner
1 TL Salz
2 Zwiebeln
1 Stängel Dill und Bohnenkraut
Pfeffer nach Geschmack

4.2/5 (15 Bewertung)

Italienische Crostinis mit Gurkencreme und Schinken

Von Pascale Weeks

Crostini sind ein Gericht der italienischen Küche. Das Grundrezept besteht aus Landbrot, dass mit Knoblauch eingerieben und nach Lust und Laune belegt wird. Vielleicht eine Idee für den nächsten Aperitif?

Gurken ala Cheffe

Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen

Ich liebe ja eingelegte Gurken in jeder Art, aber die gekauften schmecken nicht immer wirklich, deswegen hab ich ma

1 kg Einlegegurken
500ml Weissweinessig
500ml Wasser
20g Salz
1 TL Senfkörner
1TL Pfefferkörner, schwarz
1 Bund Oregano, frisch
1 Bund Thymian, frisch
1 Bund Rosmarin, frisch
1 Bund Salbei, frisch
1 Bund Bohnenkraut, frisch
1 Bund Lorbeer, frisch (zur Not geht auch getrockneter schmeckt dann halt nicht so intensiv)
Gläser mit Schraubverschluss

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