Leckere Rezepte für einfache und leckere Salate - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Einfache und leckere Salate Rezepte
Leichter Nudelsalat
Von Christine Wellna
Ein einfacher Nudelsalat für viele Gelegenheiten, der nicht schwer im Magen liegt!
- 500 g geriffelte oder gedrehte Nudeln
- 1 großes Glas Miracle Wip "leicht" (Majo)
- 1 kleinen Becher saure Sahne
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Möhre
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 Dose Mais
- 100 ml Saft aus einem Gewürzgurken Glas
- etwas schwarzen Pfeffer
- etwas Meersalz
- und etwas Aromat von Knorr
Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise
Von ab1000
Die Nudeln kochen
- 500 g Nudeln
- 2-3 Gürkchen
- 500 ml Miracel Wip
- Salz, Pfeffer
- Fleischwurst
Einfacher Thunfischsalat
Von Rebel Doll Cherry
Zwiebel klein hacken
- 2 Dosen Thunfisch, naturell
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 Dose Mais
- 4 TL Mayonaise
- Salz
- Pfeffer
Einfacher grüner Salat
Von Ella
Salat säubern, putzen, in Blätter teilen
- 1 Kopfsalat
- 100 g Schmand
- 1-2 El Zitronensaft
- 1 Tl Zucker
- Salz
Leichter Rote-Bete Salat
Von katja1989
Zuerst den Joghurt in die Schüssel geben und gut mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen
- 1 Becher Naturjoghurt (ca 125 Gramm)
- 4 mittelgroße Rote Beete, gekocht
- 1 mittelgroßer Apfel
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer, schwarz
einfache und leckere Salate Rezeptsammlung
- einfache Salate (23)
- unserTipp einfache französische Salate (3)
- einfache russische Salate (2)
- unserTipp einfache und schnelle (172)
- unserLiebling einfache (66)
- einfache Suppen (36)
- einfache und schnelle Reisgerichte (32)
- einfache süße Snacks (30)
- einfache und schnelle Torten zum Geburtstag (30)
- gemischte Salate (28)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!