Leckere Rezepte für Christstollen-Muffins - 2 Rezepte
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Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)
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Christstollen
Von Lili-Louise
Stollen werden besonders gern in der Weihnachtszeit gegegessen
- 3 kg Mehl
- 1 l Milch
- 1 kg Butter
- 400g Zucker
- Puderzucker
- 6 Eier
- 6 gelb
- 20g Hefe
- 500g Rosinen
- 500g Mandeln
- 250g kandierte Orangenschale
- 125g kandierte Zitronenschale
- Rum, Grand Marnier (optional)
- Salz
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Stollen-Muffins
Von benjamin, Benjamins Project
Datteln und Feigen putzen und grob würfeln
- 100 g getrocknete Datteln
- 100 g getrocknete Feigen
- 250 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 150 g brauner Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 3 Tl Backpulver
- 1 Tl Zimt
- 2 Tl Christstollen-Gewürz
- 100 ml Milch
- 100 g Rosinen (Sultaninen)
- 100 g Mandelstifte
- 100 g Puderzucker (zum Bestäuben)
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