Rezepte für Apfeltarte mit Blätterteig - 3 Rezepte
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Apfeltartelettes mit Brie und karamellisierten Walnüssen
Von KochzereMONI, KochzereMONI
Leben wie Gott in Frankreich
- Für den Teig:
- 175 g Mehl
- 85 g gesalzene Butter (kalt)
- 35 g Zucker, 1 Ei
- Fett und Mehl (zum Bearbeiten)
- oder 1 Pack TK-Blätterteig
- Für den Belag:
- 20 g Walnusskerne
- 50 g Zucker
- 650 g Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
- 1 Vanilleschote
- 100 g Schlagsahne
- 1 Ei
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Für den Walnuss-Brie:
- 300 g Brie (oder Camembert)
- 75 g Zucker
- 1 TL Butter
- 50 g Schlagsahne
- 50 g Walnusskerne
Apfel - Marzipan Tarte mit Mascarponecreme
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Den Ofen auf 200 °C vorheizen, den Boden der Springform mit Backpapier auslegen
- Zutaten (28cm ) :
- 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal o. selbstgemacht
- 200g Mascarpone
- ca. 60g Marzipanrohmasse
- 1 TL Zimt
- 2 - 3 EL Sahne
- 3 Äpfel
- 2 EL gehackte Mandeln
- ca. 3 EL Zimt und Zucker
Apfel Tarte Tatin
unserLieblingVon Lili-Louise
Einfach und trotzdem ausgefallen
- 1 Blätterteig
- 150g Butter
- 125g Kristallzucker
- 1kg Äpfel
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