vegane leckere süß-sauer Sauce
Von Vegane Küche
Ich liebe süß-saure Sauce und habe sie bislang immer fertig gekauft. Das wollte ich aber nicht mehr,
da ich doch sowieso eigentlich alles selber mache. Warum also nicht mal versuchen?
Herausgekommen ist dabei diese unglaublich einfache, leckere und schnell zubereitete Süß-Sauer-Sauce.
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Zutaten
- 1 EL Essig
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 rote Paprika
- 2 EL Ketchup
- 1 1/2 EL Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Sojasauce
- 1 Dose Ananas + 200 ml Ananassaft (ich habe eine große Dose Ananas gekauft, den ganzen Saft davon benutzt und die Hälfte der darin enthaltenene Ananas. Wenn ihr eine frische Ananas dafür nehmt, dann müsst ihr ca. 200 ml Ananassaft kaufen)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Paprika und Ananas in kleine Würfel schneiden.
Den Ananassaft aus der Dose in einen Topf geben und die Speisestärke darin gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr da.
Nun den Zitronensaft, Essig, Sojasauce, Ketchup und Zucker ebenfalls hinzugeben und kurz aufkochen, Ananas und Paprika hinzugeben und ca. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Fertig!
http://www.vegane-kueche.com/2014/09/vegane-leckere-su-sauer-sauce.html
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